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          檸檬酸

          分子式:C6H8O7; C6H8O7?H2O 
                 分子量:192.12;210.13 
                 規 格:符合GB/T8269-1998; 國際標準英國藥典BP93版 
                 包 裝: 25Kg內塑外編袋裝;
                 用 途:廣泛應用于食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑,制造檸檬酸鹽的原料,化學工業作緩沖劑、催化劑、清洗劑、防垢劑等。 
          技術要求 
                 1. 外觀:白色半透明晶體或粉末 
                 2. 檸檬酸應符合下表要求(GB/T8269-1998) 
          項目 指標 
          優等品 一等品 合格品 
          含量,% 99.5-101 99.5 99 
          澄清度 澄清 澄清或極微乳白 — 
          水分,% 7.5-9.0 0.719 — 
          易碳化物 — 不深于標準 — 
          硫酸灰分,% 0.07 0.1 0.2 
          氯化物,% 0.005 0.01 0.10 
          硫酸鹽,% 0.02 0.03 0.15 
          草酸鹽,% 0.01 0.05 — 
          鈣含量,% 符合試驗 — — 
          鋇含量,% 符合試驗 — — 
          鐵含量,% 0.001 0.001 — 
          砷含量,% 0.0001 0.0001 — 
          重金屬(以Pb計),% 0.0005 0.0005 —

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